Tarte poire chocolat

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Bonjour !

Aujourd’hui je vous dévoile un secret de famille avec cette tarte poire chocolat très facile à faire et qui remportera à coup sûr un franc succes chez tout les chocovores ! Régalez vous 😉

Pour les ingrédients il vous faudra  :

– 150g de chocolat noir

– une pâte brisée toute faite (ou une faite maison si vous savez la faire ^^)

– 1 grosse boite de poires au sirop (850ml)

– 3 oeufs

– 10 cl de crème fraîche liquide

– 1 cuillère à soupe rase de farine

– 80g de sucre en poudre

– 45g de beurre

pour les étapes :

Commencez par garnir votre moule de la tarte et piquez-en le fond avec une fourchette , puis faîtes-la précuire 10min dans un four déjà chaud à 200°.

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pendant ce temps, égoutez les poires , les mettre dans un saladier et les mixer

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Battre la crème de sorte qu’elle soit légèrement fouetée , puis l’incorporez-la à la purée de poires

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Ajoutez-y la farine, le sucre , puis les oeufs un à un .

Versez ensuite la préparation dans le fond de tarte précuit , puis enfournez pour 25 min , toujours à 200°.

Une fois cuite , votre tarte devrait ressembler à peut près à ça :

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La laissez refroidir après cuisson , puis préparer le nappage.

Faire fondre les 150g de chocolat avec 3 cuillères à soupe d’eau, puis ajouter le beurre au chocolat fondu.

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Une fois la tarte refroidie, la napper avec le chocolat encore chaud ( si comme moi vous aimez d’amour le chocolat, n’hésitez pas à mettre une bonne couche ! )
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Laisser refroidir la tarte , le chocolat de durcit à température ambiante, mais si vous êtes préssés vous pouvez passer la tarte au frigo pour qu’elle soit prête plus vite !

Et voilà !

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2 réflexions sur “Tarte poire chocolat

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