Les Manalas d’Alsace

Bonjour !

Aujourd’hui petites confidences de gourmands car je vous fais partager ma recette de Manalas (traduisez Petits bonhommes), d’Alsace!

C est une viennoiserie que j’adore manger en période de l’Avent avec des clémentines ou un peu de beurre pour le petit déjeuner ! Et comme on est pile dans la saison et que le froid arrive, quoi de mieux qu’un Manala avec un bon thé à déguster devant un film de noël en se prélassant sur son canapé ?

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Noël en Alsace

Je suis alsacienne et même si je ne vit plus à Strasbourg depuis quelques mois, la période de l’Avent et ses marchés de Noël a toujours une signification particulière à mes yeux.

Des rues incroyablement décorées, des kilomètres de guirlandes lumineuses, un immense sapin, la bonne odeur du jus d’orange chaud au miel et des bredele tous justes sortis du four… Tant de souvenir de mon enfance et d’émotions qui reviennent à l’approche des fêtes !

Biensûr, Noël a quelque chose de magique pour chacun de nous, mais pour tous les alsaciens, Noël est la période durant laquelle leur région se pare de ses plus beaux atours et où l’occasion nous est donnée de faire partager aux touristes de passage toutes les jolies traditions de notre belle Alsace.

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Les marchés de Nöel sont l’une d’entre elles. Il y en a des dizaines dans toute la région et chacun a ses spécificités. Certains sont ouverts tous les jours tandis que d’autres sont éphémères et ne durent que le temps d’un weekend. D’autres sont aussi nocturnes, extérieurs ou intérieurs.

Il y a donc bien des façons de visiter les marchés de Noël d’Alsace, mais comment choisir ?

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